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やえもんさんの料理酒 720ml

お料理にも大活躍!天然アミノ酸が豊富な「やえもんさんの料理酒」
純米料理酒 やえもんさんの料理酒 720ml 詰 1本


店長のココがおすすめ

  素材の旨みを引き出す やえもんさんの料理酒は、とろりとして、旨みとコクと甘みのある、料理酒です。

  通常の約2倍の麹を使い、丁寧に醸しているので、素材の旨みを引き出すアミノ酸度が普通の日本酒の約2倍に仕上がりました。

  原料米を65%まで精米しておりますので、アミノ酸度が高いと出がちな雑味が少ないのも特徴です。


▲喜多方産コシヒカリ 輝くごはん
   

お酒の特徴
 ■ 商品番号 808400
 ■ 酒質 純米酒
 ■ 精米度 65%
 ■ 麹量 通常の2倍
 ■ アミノ酸度 通常の2倍
特徴
 天然アミノ酸が多く含まれているため、本品の使用量は通常の約半分を目安に。 とても経済的です。

肉や魚の臭みが消えて素材が柔らかくなり味の浸透が良くなります。

焼肉、焼き鳥、焼魚などにはスプレーで噴射してご使用ください。

驚くほどの照りと旨みが出ます。


ご飯を炊くときに米一合に対して大さじ一杯を入れてください。
ふっくらと炊き上がったお米は冷たくても美味しく、長持ちします。

そのままお召し上がりいただく場合は、氷とともにレモンの輪切りを添えて味わいください。

※天然アミノ酸をほど良く摂取することにより、美容面では潤いのある肌が保たれ、健康面では疲労回復や持久力の向上に効果があると言われております。
とろりとした甘みとコクが、みりんのようなほんのりとしたテリ効果を生み出します。
もちろん、超濃醇、超甘口の純米酒として、そのまま飲んでもいけます。
小さなグラスに一片の氷を入れて、グビリとどうぞ。

やえもんさんの料理酒 720ml

価格:

1,000円 (税込 1,080円)

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